佛跳墙是厦门百年传统美食，起源于清代，传说是为了迎接乾隆皇帝的到来而创制的。
这道菜由鱼翅、鸽蛋、鸡肉、猪肉、花菇等十余种食材精心烹制而成，味道鲜美、营养丰富。
佛跳墙炖煮时间长，需用文火慢炖，让各种食材充分融合，味道更加鲜美。
吃佛跳墙时配上美酒更是别有一番风味。
如今，佛跳墙已经成为了厦门的一张美食名片，吸引了众多游客前来体验厦门特色美食的魅力。
如果有机会到厦门一游，不妨尝试一下这道正宗的佛跳墙，您一定会流连忘返！。
评论
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